fermentering

substantiv hunkjønn

Hva er definisjonen av fermentering?

Fermentering er en biokjemisk prosess der mikroorganismer som bakterier, gjær eller mugg omdanner organiske stoffer, som sukker og stivelse, til alkohol, syrer eller gasser. Prosessen brukes i produksjon av mat og drikkevarer som yoghurt, ost, brød og øl, og kan også bidra til å bevare næringsmidler.

Synonymer

gjæring

Se flere synonymer på synonym.no.

Ord i nærheten

modning

konservering

Relaterte ord

konservering

yoghurt

ost

brød

øl

mikroorganisme

bakterie

gjærbakst

mugg

alkohol

syrer

næringsmiddel

Bøyning av substantivet fermentering

	Entall		Flertall
Kjønn	Ubestemt	Bestemt	Ubestemt	Bestemt
hunkjønn	fermentering	fermenteringa	fermenteringer	fermenteringene

Visste du at "fermentering" har flere relasjoner?

Fermentering er synonym med gjæring .
Fermentering har overordnet begrep ensilering , prosess og omdanning .
Fermentering har underordnet gruppe melkesyregjæring .
Fermentering er del av matproduksjon .
Fermentering har delene sukker og stivelse .
Fermentering har medlemmer gjærbakst og mugg .
Fermentering er relatert til fermentere .
Fermentering er relatert til termen konservering , yoghurt , ost , brød , øl , mikroorganisme , bakterie , gjærbakst , mugg , alkohol , syrer og næringsmiddel .
Fermentering er nesten synonymt med modning og konservering .

Sitér artikkelen:

APA 7

Digilex Ordbok. (u.å.). Fermentering. Hentet November 7, 2025, fra https://digilex.no/253145/fermentering

Norsk

Digilex.no (2025). Fermentering. Hentet 7. November 2025 fra https://digilex.no/253145/fermentering.

Permanent link

https://digilex.no/253145/fermentering